Para determinar quais produtos não são bons para o nosso organismo, neste caso específico, para os rins, precisamos primeiramente entender sua função.
O que fazem os rins?
A função específica dos rins é filtrar o sangue, por isso se espera que um rim saudável:
- Regule a pressão sanguínea
- Equilibre os minerais
- Remova o excesso de fluidos e ácidos do sangue
- Elimine toxinas, resíduos e substâncias no sangue
Ao mesmo tempo, o rim é responsável por manter no sangue componentes benéficos como a proteína. Vale esclarecer que quando os rins estão danificados, eles não funcionam corretamente, e a albumina (uma proteína) é filtrada e, em vez de permanecer no sangue como deveria, passa para a urina. Essa condição é conhecida como albuminúria ou proteinúria.
Por isso, muitos médicos e especialistas acreditam que o consumo excessivo de proteína pode sobrecarregar os rins e causar proteinúria e, consequentemente, danificar a função renal.
Quanta proteína você deve consumir?
Recomenda-se consumir entre 1 a 1,5 gramas de proteína por cada quilo de peso corporal. Por exemplo, pegue seu peso, multiplique por 1 ou 1,5 e o resultado será os gramas de proteína que você pode consumir diariamente. Isso é considerado uma ingestão moderada de proteína.
Uma pessoa saudável, que não apresenta problemas renais ao iniciar o consumo de proteínas, não terá risco de desenvolvê-los, desde que a ingestão seja feita de forma adequada.
É perigoso consumir muita proteína?
Não, não é. Estudos mostram que mesmo níveis elevados de proteína não devem ser um problema se você tiver rins saudáveis. De fato, algumas pessoas consomem o que é considerado alto em proteína, como atletas e fisiculturistas, ou pessoas que seguem uma dieta carnívora, podendo inclusive consumir até o dobro da quantidade recomendada.
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